Mini Hardal Kaplı Domuz Pirzola Sandviçleri ve Tuzlu Krakerler
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 746, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 80 G., lif 4 G., kolesterol 57 mg, sodyum 1162 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 746, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 80 G., lif 4 G., kolesterol 57 mg, sodyum 1162 mg, şeker 3 G.
Hardal ve kırılmış tuzlu krakerler, domuz bonfile pirzolasına çıtır ve tuzlu bir kaplama oluşturuyor. Bonfilenin kendisi ise, ince çapı sayesinde, minyatür sandviçler için mükemmel, soğuk bir birayla birkaç lokma için ideal.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı mayonez
- 3 yemek kaşığı doğranmış turşu + 24 su bardağı
- 2 çay kaşığı acı sos
- 4 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 3 su bardağı ezilmiş mini tuzlu kraker
- 0,5 su bardağı un
- 2 büyük yumurta
- 1 küçük domuz bonfile (yaklaşık 450 g)
- Kızartma için bitkisel yağ
- 12 adet bölünmüş mini hamburger ekmeği
- Servis için buzdağı marul yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, yumurta, mayonez, turşu salatalık, sandviç ekmekleri, acı sos, Dijon hardalı, pretzel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede mayonez, dilimlenmiş turşu, acı sos ve 2 yemek kaşığı hardalı karıştırın. Servis edene kadar kenara bırakın.
- 9x13 inçlik bir fırın kabında ezilmiş krakerleri, unu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Orta boy bir kasede, yumurtaları kalan 2 yemek kaşığı hardalla çırpın.
- Domuz bonfileyi enine 12 parçaya, her biri yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin. Parçaları streç film veya yağlı kağıt arasına yerleştirin ve yaklaşık 6 cm çapında ve 0,5 cm kalınlığında yuvarlaklar oluşturana kadar bir tokmakla dövün. Her bir pirzolanın her iki tarafını da un karışımına bulayın, ardından her bir parçayı yumurta karışımına batırın ve sonra tekrar un karışımına bulayarak eşit şekilde kaplayın. Bir tabağa aktarın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 0,5 cm kadar yağı ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisinin içine bir tel ızgara yerleştirin. Pirzolaların yarısını tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için bir tel ızgaraya alın ve bolca tuzlayın. Kalan pirzolaları da aynı şekilde pişirin.
- Her bir ekmeğin üzerine bir domuz pirzolası koyun, üzerine biraz sos gezdirin ve iki dilim turşu ve marul yaprağıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
