Burrata peyniri ve çilekli bruschetta
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Kızarmış çıtır baget dilimleri, yumuşak burrata peyniriyle kaplanmış ve bal, zeytinyağı ve balsamik sirke sosuyla harmanlanmış kiraz domates ve dilimlenmiş taze çileklerle servis edilmiştir. Lezzet kombinasyonu muhteşem. Doğranmış taze fesleğen de hoş bir katkı sağlıyor. Herhangi bir ev kutlaması veya bekarlığa veda partisi için mükemmel bir İtalyan tarzı meze.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 cm kalınlığında 15 dilim baget ekmek.
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
- 1 çay kaşığı yonca balı
- 0,5 su bardağı dörde bölünmüş cherry domates
- 3/4 su bardağı doğranmış çilek
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
- 1 top (200 g) soğutulmuş burrata peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, çilek, kiraz domatesleri, peynir, balzamik sirke, Bal, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Baget dilimlerinin her iki tarafını da 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Dilimleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 0,5 çay kaşığı tuz serpin. 10 dakika boyunca pişirin, pişirme süresinin yarısında fırın tepsisini çevirin.
- Orta boy bir kasede sirke, bal, yarım çay kaşığı tuz ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını birleştirin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Sosun içine cherry domatesleri, çilekleri ve fesleğeni ekleyin; iyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın. Lezzetlerin birbirine karışması için 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Burrata peynirini süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Her bir tost dilimine az miktarda burrata koyun, kremalı kısmının eşit şekilde dağıldığından emin olun. Üzerine az miktarda domates-çilek karışımı koyun ve biraz sos gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
