Domates ve burrata
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1256, toplam yağ 80 G., doymuş yağlar 30 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 88 G., lif 6 G., kolesterol 130 mg, sodyum 1734 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 1256, toplam yağ 80 G., doymuş yağlar 30 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 88 G., lif 6 G., kolesterol 130 mg, sodyum 1734 mg, şeker 11 G.
İçi krema kıvamında burrata peyniri, çeşitli renklerde olgun kiraz domatesler, taze fesleğen yaprakları ve yıllanmış balzamik sirke, çıtır çıtır ev yapımı sarımsaklı tost ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ina Garten'ın bu cesur ve çarpıcı yemeği, yaz sonu veya sonbahar başlarında akşam yemek masalarınızı süsleyecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Atıştırmalık
- 1 top taze burrata peyniri (220 - 280 g)
- 2 su bardağı çeşitli renklerde cherry domates veya 8-10 adet 5 cm'lik eski tip domates
- Yüksek kaliteli zeytinyağı
- Eski balsamik sirke
- 10 adet taze fesleğen yaprağı, ince ince dilimlenmiş
- Deniz tuzu
- 6 adet sarımsaklı tost, tarifi aşağıda
Sarımsaklı tost
- 1 baget
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, uzunlamasına ikiye kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata domatesleri, kadeh kaldırmalar, sarımsak, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Peynir topunu enine ikiye kesin ve kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde iki salata tabağına yerleştirin. Her domatesi ikiye kesin ve burrata peynirinin etrafına dizin.
- Domates ve burrata peynirinin üzerine bolca zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin, iri tuz ve karabiberle tatlandırın. Salataların üzerine fesleğen serpin, deniz tuzu ekleyin ve sarımsaklı tost ile servis edin.
- Sarımsaklı tostFırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Verim: 20-25 dilim tost.
Bageti çapraz olarak 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bagetin büyüklüğüne bağlı olarak 20-25 dilim elde etmelisiniz.
Dilimleri fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin, her birinin üzerine zeytinyağı sürün ve bolca tuz ve karabiber serpin. Ekmekleri altın rengi ve çıtır olana kadar 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, ekmeğin bir tarafını bir dilim sarımsakla ovun. Oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
