Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kanepe

İtalyan bruschettası, ister arkadaş buluşması ister daha resmi bir etkinlik olsun, her durum için mükemmel bir ikramdır. Bu hafif meze, çıtır ekmek diliminin üzerine sulu bir salata konularak Akdeniz mutfağının canlı lezzetlerini bir araya getiriyor. Salata için, ince doğranmış cherry domatesleri ve çilekleri zeytinyağı, aromatik fesleğen ve balzamik sirke ile karıştırın; bu, domates ve çileklerin tatlı lezzetini hafif bir ekşilikle vurgular. Kızarmış ekmeğin yumuşamasını önlemek için bruschettayı hazırladıktan hemen sonra servis edin.

İçindekiler:

• 1 baget ekmek, çapraz olarak 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
• 1 su bardağı olgun çilek, küp küp doğranmış.
• 1 su bardağı doğranmış cherry domates
• 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + ekmeği yağlamak için biraz daha zeytinyağı
• 2 çay kaşığı balsamik sirke

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

baget, üzüm domatesleri, çilek, balzamik sirke, reyhan, kadeh kaldırmalar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kasede çilekleri, domatesleri, sarımsağı, fesleğeni, zeytinyağını, balzamik sirkeyi, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Ara sıra karıştırarak 30 dakika bekletin.
Adım 2
• Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve zeytinyağı ile fırçalayın. Izgaraya aktarın ve dilimleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 2-3 dakika pişirin. Bir servis tabağına yerleştirin.
Adım 3
• Sıcak ve kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine bolca çilek-domates salatası koyun. Hemen servis yapın.

Oylar: 1