Basit karamel sosu
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Hayallerinizdeki yoğun ve lezzetli karameli, sandığınızdan çok daha kolay yapabilirsiniz. Tarif o kadar basit ki, muhtemelen bir daha asla marketten karamel almayacaksınız! Sadece beş doğal malzemeyle yapılıyor; her şeyi tavaya ekleyip koyulaşana kadar ocakta karıştırıyorsunuz. Daha zengin ve dengeli bir karamel tadı için esmer şeker, %10 krema, tereyağı, doğal vanilya özü ve bir tutam tuz gerekiyor. Karamel sosunu kolay kullanım için buzdolabında bir kavanozda saklayın; soğuk, sıcak veya oda sıcaklığında tüketebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı esmer şeker
- 0,5 su bardağı az yağlı krema
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: esmer şeker, tereyağı, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye esmer şeker, krema, tereyağı ve tuzu koyun ve orta ateşte ısıtın. Sos koyulaşana kadar 5-7 dakika boyunca hafifçe karıştırarak pişirin. Vanilyayı ekleyin ve daha da koyulaşması için bir dakika daha pişirin. Ateşi kapatın, karamel sosunun biraz soğumasını bekleyin ve bir kavanoza dökün. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Çıkış: 1,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
