Karabiberli sade şarap sosu
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 180 ml.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 180 ml.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 453, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 20 G., lif 4 G., kolesterol 41 mg, sodyum 900 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 453, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 20 G., lif 4 G., kolesterol 41 mg, sodyum 900 mg, şeker 5 G.
Kokulu biberiye ve karabiberle tatlandırılmış kırmızı şarap sosu, biftek için mükemmel bir eşlikçidir. Maksimum lezzet için iri çekilmiş karabiber kullanın ve tereyağı şarabı koyulaştırmaya yardımcı olacaktır. Sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 çay kaşığı karabiber tanesi
- 2 su bardağı kırmızı şarap
- 4 taze kekik dalı
- 1 kısa dal taze biberiye
- 1 adet arpacık soğanı, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı şarap, karabiber, kekik, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karabiber tanelerini havan ve tokmakla hafifçe ezin (ya da bir plastik torbaya koyup çekiçle kırın).
- Bir tencereye karabiber tanelerini, kırmızı şarabı, kekiği, biberiyeyi ve arpacık soğanını koyun. Orta ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve hacmi yarıya inene kadar 40-45 dakika pişirin.
- Sosu süzün ve orta ateşte tekrar tencereye alın. Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuzla tatlandırın. Sosu sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
