Basit Guacamole Sosu
Oylar: 13
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu guacamole, domates ve soğanlı popüler Meksika versiyonundan biraz farklı, ancak aynı derecede lezzetli ve yapımı çok hızlı. Olgun bir avokadoyu çatalla ezin ve üzerine limon suyu serpin. Narenciye suyu sadece mezenizin kararmasını önlemekle kalmaz, aynı zamanda parlak bir lezzet de katar. Sarımsak, kişniş ve acı biber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve cipsle birlikte dip sos olarak yiyin. Ya da ekmeğe sürün veya sandviç üstü olarak kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 olgun avokado, ikiye bölünmüş, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Sapı ve çekirdekleri çıkarılmış, iç kısımları temizlenmiş yarım serrano biberi, ince ince doğranmış.
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık yarım limon)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
- Servis için tortilla cipsleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, sarımsak, serrano biberi, limon suyu, kişniş, mısır cipsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Avokadoyu bir kaseye alın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Sarımsak, serrano biberi, limon suyu ve kişniş ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve hemen tortilla cipsleriyle servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee Amerikalı bir yemek kitabı yazarı, yemek eleştirmeni, şef ve yazardır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
