Sıcak karamel sosu

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 744, toplam yağ 44 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 89 G., lif 0 G., kolesterol 155 mg, sodyum 736 mg, şeker 83 G.

Karamel ve Sriracha gibi popüler ama tamamen zıt iki sosu bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Dondurma, patlamış mısır veya keklerin üzerine gezdirmek için mükemmel, harika ipeksi, tatlı ve baharatlı bir karamel sosu. Uyumsuz lezzetleri birleştirmeyi sevenler, dikkat!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı açık renk mısır şurubu
1/4 çay kaşığı iri tuz
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı Sriracha acı sos

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, mısır şurubu, acı sos

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir tencerede tereyağı, mısır şurubu ve tuzu birleştirin ve orta ateşte kaynatın.

Krema ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve kenara koyun.

Geniş bir tavanın dibine şekeri eşit şekilde serpin ve orta ateşte ısıtın. Şeker eriyip karamelize olmaya başlayana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırmadan pişirin. Karamel koyu kehribar rengine dönene kadar, 3 ila 5 dakika boyunca tavayı çevirerek (ancak karıştırmadan) pişirmeye devam edin.