böğürtlen soslu Fransız tost şişleri
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fransız tostu geleneksel olarak kahvaltıda servis edilse de, şişte ızgara yapıldığında harika bir tatlı da olur. Yumurtalı muhallebiye batırılmış challah dilimleri şişlere dizilir ve muhallebi kıvam alıp tost altın kahverengi olana kadar ızgara yapılır. Yanmasını önlemek için tahta şişleri önce suya batırdığınızdan emin olun. Şeker ve tereyağı ile karıştırılmış böğürtlenleri, Fransız tostuyla birlikte kapalı bir folyo pakette ızgara yapın. Bu, tatlı şişleriniz için lezzetli bir böğürtlen sosu oluşturur. Üzerine akçaağaç şurubu gezdirerek servis edin ve etli bir akşam yemeğinden sonra afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu böğürtlen (her biri 170 gr) (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 4 büyük yumurta
- 2 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1 adet challah ekmeği (360 g), 4 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- Servis için doğal akçaağaç şurubu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: challah, yumurta, krem, böğürtlen, muskat, tarçın, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. İki adet 30 cm'lik kalın alüminyum folyo parçasını üst üste koyun. Böğürtlenleri 2 yemek kaşığı şeker ve tereyağı ile folyonun üzerine koyun. Folyonun kısa kenarlarını bir araya getirip kapatın, ardından karşıt kenarları da katlayıp kapatın. Meyveler kaynamaya ve suları şurup kıvamına gelene kadar 12-15 dakika pişirin. Böğürtlenleri bir kaseye aktarın.
- Bu arada, bir kapta yumurtaları, kremayı, kalan 1/4 su bardağı toz şekeri, vanilya özünü, tarçını, muskatı ve bir tutam tuzu çırpın. Çallah ekmeğini 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta karışımını ekmeğin üzerine dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde 1-2 dakika bekletin. Çallah küplerini 6 şişe geçirin (tahta şiş kullanıyorsanız, önce yaklaşık 20 dakika suda bekletin).
- Izgarada çevirerek, ızgara izleri oluşana kadar 6-8 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Akçaağaç şurubu gezdirin ve böğürtlen sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
