Ev » Dünya mutfakları » Avrupa mutfağı

Avrupa mutfağı tarifleri


Eğer Avrupa mutfağından hoşlanıyorsanız, her yemeğin nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak gösteren fotoğraflı tariflerimiz sayesinde kısa sürede kendiniz pişirmeyi öğreneceksiniz.

Avrupa'nın tüm geleneksel yemeklerini ele almak imkansız, çünkü farklı ülkelerin mutfaklarını da hesaba katmamız gerekirdi. Bu nedenle, Avrupa'nın en popüler ulusal yemeklerini sunmaya çalıştık. Deneyin. Oldukça basitler ve lezzetlerine bayılacağınızdan eminiz. Avrupa mutfağının hem günlük yemekler hem de özel günler için ideal olacağına inanıyoruz.

Fin usulü gözleme "Pannukakku"
239 kcal
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
birinci sınıf un, yumurta, süt...

Pannukakku, daha ünlü Hollanda usulü krep (Dutch baby pancake) ile benzerlik gösteren, fırında pişirilen bir Fin krep çeşididir. ...

Mozzarella peynirli manyok patates kroketleri
416 kcal
Zaman: 1 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
...

Peynirle doldurulmuş manyok köfteleri olan enjucados ile Kosta Rika usulü bir kahvaltının tadını çıkarın. Kızartılana kadar pişirilir...

Patlıcanlı sebze güveci, mısır polentası ile
330 kcal
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Domates püresi, patlıcan, tatlı biber, sarımsak, İtalyan baharatları, Parmesan peyniri, polenta, mısır irmiği, fesleğen...

İtalya'da "ragù" kelimesi genellikle koyu kıvamlı bir et sosunu ifade eder, ancak Ree Drummond ragu'nun sebzeli bir versiyonunu yarattı...

Kahvaltı için kremalı ıspanak ve pastırmalı yumurta Florentine.
468 kcal
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yumurta, ıspanak, Pecorino Romano peyniri, krema, domates, sarımsak, muskat, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto...

Bu, Giada De Laurentiis'in Eggs Benedict'in daha hafif bir versiyonu. Geleneksel ekmeğin yerine kalın bir dilim büyük domates kullandı...

Kokteyl “Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Beyaz şarap, greyfurt suyu, cin...

Greyfurt suyu ve Fransız Lille Rose şarabıyla hazırlanan Pink Gimlet, kokteylin klasik versiyonuna göre biraz daha hafif ve hoş bir tada sahip...

Makaron pastası
533 kcal
Zaman: 3 saat
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 22
Badem unu, yumurta, süt, krema...

Misafirlerinizi gerçekten enfes bir tatlıyla etkilemek istiyorsanız, Fransız makaron pastası ikram edin.

Negroni kokteyli
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Campari bitter, cin, vermut, Angostura bitter...

Oldukça sert, orta derecede tatlı ve hafif baharatlı bir kokteyl olan Negroni, eşit oranlarda Campari, vermut ve cinin birleşiminden oluşur...

Marul kaselerinde mezeler
119 kcal
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
salam, mozzarella peyniri, provolon peyniri, soppressata, biber, zeytin, şarap sirkesi, fesleğen...

Bu mezenin güzelliği, pişirmenize gerek olmamasıdır! İhtiyacınız olan tek şey oda sıcaklığındaki malzemeler: et...

En iyi çikolatalı mus
723 kcal
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
yumurta, krema, bitter çikolata, kahve...

En iyi çikolatalı mousse, zengin, hafif ekşi ve çok tatlı olmayan bir lezzete ve mükemmel bir dokuya sahip olmalıdır...

Limonlu ve Misket Limonlu Soslu Kek
524 kcal
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Kaliteli un, yumurta, limon kabuğu rendesi, maden suyu...

Bu tarifte Ree Drummond sıradan bir cupcake'i muhteşem bir pastaya dönüştürüyor. Limon ve misket limonu aromalarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli bir kek...

Yunan Usulü 7 Katlı Humus Sosu
504 kcal
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Biber, cherry domates, limon suyu, humus, pide cipsi, salatalık, beyaz peynir, Kalamata zeytini...

Şeffaf bir kasede, tüm renkli sebze katmanlarının net bir şekilde görülebildiği, kat kat hazırlanmış bir yaz salatası sizin için ideal olabilir...

En İyi 25 Çoban Böreği Tarifi
En İyi 25 Çoban Böreği Tarifi
Prosciutto, incir ve balsamik sirke ile Sicilya usulü pizza
1250 kcal
Zaman: 8 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Mayalı hamur, ricotta peyniri, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto, tatlı biber, sarımsak, incir, balzamik sirke, akçaağaç şurubu...

Yumuşacık, çıtır hamuru ve sulu iç harcıyla mükemmel bir uyum içinde olan otantik Sicilya Trapani pizzasının lezzetlerinin tadını çıkarın...

Kayısı köftesi
1398 kcal
Zaman: 1 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Kayısı, kaliteli un, brendi, tarçın...

Avusturya'nın geleneksel tatlısı Marillenknödel'i deneyin; aslen üzüm bağlarıyla ünlü Wachau Vadisi'nden gelmektedir...

Et soslu ve salamlı lazanya
773 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Lazanya makarnası, kıyma, kızarmış domates, et sosu, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, kıyma, kekik, pepperoni sosis, salam, domates salçası...

Bu kovboy lazanyası, Trisha Yearwood'un en sevdiği rahatlatıcı yemek olup, ailesi ve arkadaşları için düzenli olarak hazırlanmaktadır. İçindekiler...

Fırında Pişmiş Balkabağı Lazanyası
473 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, balkabağı, soğan, süt, fontina peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, muskat, adaçayı...

Kavrulmuş balkabağı, kremalı beşamel sos ve erimiş peynirle hazırlanan bu vejetaryen lazanya tam da ihtiyacınız olan şey...

Kıymalı ve polentalı lazanya Bolognese
1230 kcal
Zaman: 8 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Kıyma, mısır unu, domates püresi, havuç, kekik, fesleğen, muskat, kekik, domates salçası, mozzarella peyniri, provolone peyniri, süt...

Glutensiz lazanya mı? Çok kolay! Üstelik özel glutensiz lazanya makarnası aramak için markete koşmanıza da gerek yok.

En İyi 20 Salsa Tarifi
En İyi 20 Salsa Tarifi
Kıymalı ve beşamel soslu lazanya
1149 kcal
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, kıyılmış sosis, süt, muskat, kekik, kereviz, defne yaprağı, karabiber, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, beyaz şarap...

En iyi beyaz lazanya, incecik erişte katmanları, beyaz etli bolonez sosu, kremalı beşamel sosu ve bol miktarda mozzarella peyniri ile yapılır...

Çiftlik kıymasıyla lazanya
601 kcal
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, kıyma, marinara sosu, balzamik sirke, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, ricotta peyniri...

Herkes lazanyayı sever. Özellikle kalabalık bir grubu doyurmak için mükemmel bir yemektir, hele ki herkesin bir şeyler getirdiği bir davet söz konusuysa. Ama...

30 En İyi Pizza Tarifi
30 En İyi Pizza Tarifi
21 Pizza Hamuru ve Kabuk Tarifi
21 Pizza Hamuru ve Kabuk Tarifi
Tam buğdaylı, salamlı ve mozzarellalı pizza
480 kcal
Zaman: 3 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 pizza (27 cm)
Mısır unu, kinoa, keten tohumu, ayçiçek çekirdeği, agav nektarı...

Sosisli pizza bile sağlıklı ve düşük kalorili hale getirilebilir. Tam buğday hamurunun üzerine birkaç ince dilim salam yeterli...

En İyi 40 Köfte Tarifi
En İyi 40 Köfte Tarifi
Her Duruma Uygun 31 Bruschetta Tarifi
Her Duruma Uygun 31 Bruschetta Tarifi
Domates ve jambonlu bruschetta
408 kcal
Zaman: 1 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kiraz domates, kuru kürlenmiş jambon, kızarmış ekmek, sarımsak, Kalamata zeytini, fesleğen...

Tatlı, olgun domateslerden, sarımsaktan, fesleğenden, zeytinden ve Parmesan peynirinden oluşan hafif bir salata, çıtır çıtır jambon parçalarıyla birlikte servis edilir...

En iyi risotto tarifleri
En iyi risotto tarifleri
Domates ve mozzarella peynirli Pan Bagna sandviçleri
764 kcal
Zaman: 1 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Ciabatta ekmeği, domates, Kalamata zeytini, hamsi, kapari, şarap sirkesi, mozzarella peyniri, fesleğen...

Pan bagnat, bolca sosla ıslatılmış geleneksel bir Fransız sandviçidir ve adını da buradan alır...

Domates salatalı sandviçler
90 kcal
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Kiraz domates, kereviz, elma sirkesi, balzamik sirke, zencefil kökü, fesleğen, kızarmış ekmek...

Tatlı kiraz domateslerin, aromatik fesleğenin, keskin zencefilin ve ekşi bir sosun mükemmel birleşiminin tadını çıkarın...

Karamel pudingi
350 kcal
Zaman: 6 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Yumurta, konsantre süt, yoğunlaştırılmış süt, limon kabuğu rendesi...

Bu nefis karamel ve muhallebi tatlısı, Karamel Pudingi (veya İspanyol Flanı), popüler bir ikramdır...

Kıymalı, adaçayı ve sebzeli mayalı hamur böreği
460 kcal
Zaman: 4 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Kaliteli un, kıyma, soğan, kereviz, adaçayı, maydanoz...

Tavuklu yemeklerde kullanılan ıslak ekmek içi dolgusunu sevmeyen ama yine de karbonhidrat tüketmekten hoşlananlar için bu tarif tüm lezzetleri bir araya getiriyor...

Sahanda Yumurta, Ricotta ve Pesto Soslu Kahvaltılık Pizza
1341 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Mayalı hamur, yumurta, pesto sosu, provolone peyniri, parmesan peyniri, badem, sarımsak, limon kabuğu rendesi, ricotta peyniri, kırmızı biber pulu, fesleğen...

Üzerine eklenen sahanda yumurta, bu tek kişilik pizzaları Pazar kahvaltısı için mükemmel kılıyor. Ev yapımı kabak pestosu ve...

Yengeç Etiyle Doldurulmuş Piquillo Biberleri
247 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Piquillo biberi, yengeç eti, aioli sosu, ekşi krema, mayonez, Dijon hardalı, limon suyu, Manchego peyniri, şeri sirkesi, kırmızı biber...

Bu biber dolmalarının iç harcının gerçek yengeç eti, Manchego peyniri ve taze malzemelerle yapıldığını düşünürsek...

Gorgonzola ve Ballı Bruschetta
709 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Gorgonzola peyniri, bal, kızarmış ekmek...

Kremsi ve tuzlu Gorgonzola peyniri, Giada De Laurentiis'in bruschetta'ya getirdiği zarif tatlı yorumunda balla mükemmel bir uyum sağlıyor. Biraz...

Karides salatalı bruschetta
54 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karides, kızarmış ekmek, arpacık soğanı, salatalık, Fresno biberi, şarap sirkesi, nane, kişniş...

Geoffrey Zakarian'ın Karidesli Bruschettası, her türlü tatil, bekarlığa veda partisi veya benzeri etkinlikler için mükemmel, şık bir mezedir...

Mısır ve şeftali salatası ve burrata peyniri ile bruschetta
303 kcal
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Ciabatta ekmeği, mısır, Fresno biberi, balzamik sirke, şeftali, fesleğen...

Giada De Laurentiis, bu yaz çiftçi pazarının sunduğu en iyi malzemeleri kullanarak bu bruschettayı yapıyor. Genç malzemeleri karıştırıyor...

Biberiye ve zeytinli focaccia
339 kcal
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Focaccia ekmeği, ekmek unu, maya hamuru, zeytin, biberiye...

Focaccia, içine zeytinyağı bile konulabilen, yapımı kolay bir İtalyan ekmeğidir...

Domates, dolmalık biber ve kekikli bruschetta
96 kcal
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Üzüm domatesi, tatlı biber, kekik, Old Bay baharatı, kızarmış ekmek...

Trisha Yearwood, bruschettayı ayrı ayrı servis etmeyi seviyor: iç harcı bir kasede, yanında kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte. Bu, pratik bir yöntem...

Keçi peyniri ve şeftalili bruschetta
145 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Keçi peyniri, şeftali, acı sos, kızarmış ekmek, elma sirkesi, bal, fesleğen...

Jeff Mauro'nun şeftalili bruschettası, tatlı ve tuzlu lezzetler arasında mükemmel bir denge sunuyor. Olgun şeftalileri fesleğenle birlikte servis ediyor...

Fasulye, domates ve zeytin ezmesiyle yapılan bruschetta
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Baget ekmek, domates, sarımsak, kızarmış ekmek, beyaz fasulye, tapenade (zeytin ezmesi), kapari, hamsi, balzamik sirke, limon suyu, fesleğen, biberiye...

Bruschetta, ev partileri için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Çeşitli sulu malzemelerle doldurulmuş lezzetli, çıtır ekmek dilimleri...

Fırında sosisli ve domatesli bruschetta
536 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Domates, Boursin peyniri, Parmesan peyniri, salam, fesleğen, tost ekmeği, hamburger ekmeği...

Artan sosisli sandviç ekmeklerini kullanarak bu bruschettaları yapın; ev partileri için kolay ve ucuz bir meze...

Peynir ve soğuk etli bruschetta
140 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 40
Capicola, mortadella, zeytin, kızarmış ekmek, salam, fesleğen, kekik, şarap sirkesi...

Valerie Bertinelli, çeşitli İtalyan malzemeleriyle yapılan klasik bir New Orleans sandviçi olan muffuletta'dan esinlenerek bruschetta yapıyor...

Limonlu ricotta ve yaban mersinli bruschetta
433 kcal
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Baget ekmek, ricotta peyniri, kızarmış ekmek, yaban mersini, limon kabuğu rendesi, balzamik sirke...

Sadece 16 dakikada, yaz partisine götürmek için mükemmel bir meze hazırlayabilirsiniz. Ree Drummond...

Macar Usulü Dana Güveç ve Peynirli Hamur Köftesi
531 kcal
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Dana eti, havuç, domates püresi, gnocchi, Gruyere peyniri, süt, defne yaprağı, kimyon, kırmızı biber, maydanoz...

Macar gulaşı, dana eti ve sebzelerle yapılan doyurucu bir Macar yemeğidir. Molly Yeh, bu geleneksel yemeği şu eklemelerle hazırlıyor...

Milföy hamurunda sosisler
60 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Sosis, pesto sosu, karabiber taneleri, pecorino romano peyniri...

Bu nefis sosisli börekler anında tükenecek. Yeni bir yöntemle pişiriliyorlar – minyatür kruvasanlar şeklinde...

Fıstık Ezmesi ve Reçelli Financier Cupcake'leri
194 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Badem unu, yer fıstığı ezmesi, çilek reçeli, çilekler...

Bu enfes kekler, fıstık ezmesi ve reçelli sandviçin (PB&J) şimdiye kadarki en sofistike yorumu! Badem unundan yapılan hamur...

Peynirli ve galeta ununa bulanmış kızarmış tavuk göğsü
843 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tavuk göğsü, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, soğan tozu, İtalyan baharatı, domates sosu, fesleğen...

Bu yemeğe bolca Parmesan peyniri eklemek, lezzetini iki katına çıkarıyor. Öncelikle tavuk göğüslerini inceltin, Parmesan peynirine bulayın ve...

Zeytin ve Kuru Üzümle Pişirilmiş Hindiba
190 kcal
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
escarole salatası, soğan, sarımsak, zeytin, kuru üzüm...

Giada De Laurentiis, basit, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür için escarole'yi sarımsak, arpacık soğanı, zeytin ve kuru üzümle birlikte pişiriyor.

İncir ve mavi peynir mezesi
249 kcal
Zaman: 1 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
İncir, mavi peynir, krem ​​peynir, kırmızı şarap, yenibahar, karanfil, kuru kürlenmiş jambon, şeri sirkesi...

Tapas tarzı bir kokteyl partisi düzenleyin ve meze olarak baharatlı, şarapta bekletilmiş incirleri jambon dilimlerine sararak servis edin...

Öncesi Sonraki

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 74



Navigasyon

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri