Badem ve çikolata dolgulu kruvasanlar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Hazır milföy hamuru kullanarak çeşitli iç malzemelerle lezzetli, kabarık kruvasanlar pişirebilirsiniz. Bu tarifte sütlü çikolata ve badem ezmesiyle doldurulmuş kruvasanlar yer alıyor ve iç malzeme için herhangi bir hazırlık gerekmiyor: Sadece bir çikolata barını karelere ayırın ve milföy hamurundan üçgenler halinde sarın! Badem ezmesi için de aynı şey geçerli. O kadar basit ki, kesinlikle diğer iç malzemeleri de denemek isteyeceksiniz. Ayrıca jambon ve peynirli olanlar gibi tuzlu kruvasanları da deneyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (500 g) veya 2 yaprak dondurulmuş milföy hamuru, çözülmüş halde
- İş için gereken un.
- 4 adet mini çikolata (her biri 15 g), her biri 4 kareye bölünmüş (önerilen: Hershey's)
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- Üzerine serpmek için şeker
- 200 gramlık badem ezmesi paketinin yarısını alın, 0,5-1 çay kaşığı büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlak toplar haline getirin.
- Servis için ince dilimlenmiş badem.
- Özel ekipman: cetvel, pizza kesici veya mutfak makası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, birinci sınıf un, bitter çikolata, yumurta, şeker, badem ezmesi, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Çözülmüş milföy hamurunun bir yaprağını çalışma yüzeyine dikey olarak yerleştirin. Milföy hamuru çok yapışkan ise, çalışma yüzeyini hafifçe unlayın. Pizza kesici veya mutfak makası kullanarak milföy hamurunu enine ikiye kesin. Bir cetvel kullanarak, milföy hamurunun her iki yarısının alt kısmına 5 cm aralıklarla girintiler yapın. Her bir yarısını, her biri 5 cm tabana sahip 8 üçgene kesin. Bunlar çok uzun, eşkenar üçgenler olacaktır. İki uç parçayı çıkarın. Bu üçgen sırasını çikolatalı kruvasanlar için kullanacaksınız. Bademli kruvasanlar için ihtiyacınız olacak ikinci milföy hamuru yaprağıyla da aynı işlemi tekrarlayın.
Çikolata dolgulu kruvasanlar:
Bir üçgen hamurun 5 santimetrelik tabanının hemen üstüne bir parça çikolata yerleştirin. İç harcı çikolatayla kapatın ve sıkı bir rulo haline getirin. Kalan milföy hamuru ve çikolata ile aynı işlemi tekrarlayın. Kruvasanları, dikiş yeri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini streç filmle örtün ve hamur sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Hazırlanan kruvasanlar ertesi güne kadar buzdolabında saklanabilir.- Pişirmeden hemen önce kruvasanları buzdolabından çıkarın, çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve hafifçe şeker serpin.
Badem dolgulu kruvasanlar:
Bir üçgen hamurun 5 santimetrelik tabanının hemen üstüne, küçük bir rulo şeklinde 0,5 ila 1 çay kaşığı badem ezmesi yayın. İç harcı hamurla örtün ve sıkıca sarın. Kalan milföy hamuru ve badem ezmesiyle aynı işlemi tekrarlayın. Kruvasanları, dikiş yeri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini streç filmle örtün ve hamur sertleşene kadar fırın tepsisini buzdolabında bekletin. Hazırlanan kruvasanlar ertesi güne kadar buzdolabında saklanabilir.- Pişirmeden hemen önce kruvasanları buzdolabından çıkarın, çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve üzerine hafifçe şeker ve dilimlenmiş badem serpin.
- Üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Kruvasanları sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Not:
Bu kruvasanların yapımı o kadar kolay ki, kesinlikle başka birçok iç malzemeyle de doldurmak isteyeceksiniz. İsterseniz, bir kruvasana çikolata ve badem ezmesini (miktarı biraz azaltarak) birleştirebilirsiniz. Çok daha lezzetli olacaktır. Ama bununla da sınırlı değil. Bu lezzetli kruvasanları tuzlu iç malzemelerle de doldurabilirsiniz. Örneğin, jambon ve peynir deneyin!
Tarifin yazarı - Anne Thornton, "Dessert First with Anne Thornton" adlı Food Network televizyon programının sunucusu olarak ün kazanan Amerikalı bir pastacı ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
