Ispanaklı ve beyaz peynirli kruvasanlar

Oylar: 1

Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Kruvasan Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 118, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 20 mg, sodyum 265 mg, şeker 1 G.

Hazır kruvasan hamuru zaten delikli çizgilerle üçgenlere bölünmüş halde gelir: yapmanız gereken tek şey onları ayırmak, iç harcıyla doldurmak ve pişirmektir. Feta ve ıspanaklı kruvasanlara bu muhteşem Akdeniz dokunuşunu deneyin. Çıtır bir kabuk ve pürüzsüz bir iç harç elde etmek için ıspanağı iyice sıkıp suyunu tamamen çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 paket (280 g) dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
60 gram oda sıcaklığında krem peynir
60 gr sarımsak ve baharatlarla ufalanmış beyaz peynir (yaklaşık 0,5 su bardağı)
3 adet ince doğranmış yeşil soğan
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze dereotu
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
Hamur işleri için birinci sınıf un.
2 paket 220 gramlık soğutulmuş kruvasan hamuru
1 büyük yumurta, çırpılmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, puf böreği, beyaz peynir, krem peynir, limon kabuğu rendesi, dereotu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Ispanağı bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve fazla suyunu iyice sıkın; yaklaşık 0,5 su bardağı kuru ıspanak elde edeceksiniz. Ispanağı büyük bir kaseye alın ve parmaklarınızla topakları ayırın. Krema peyniri, beyaz peynir, yeşil soğan, dereotu, Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Ellerinizi ve çalışma yüzeyinizi hafifçe unlayın. Kruvasan hamurunu açın ve delikli çizgiler boyunca üçgenlere ayırın. Üçgenin kısa kenarına az miktarda iç harç koyun ve rulo şeklinde sarın. Kruvasanı, sivri ucu aşağı bakacak şekilde, hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve uçlarını hilal şeklinde kıvırın. Kalan hamur ve iç harç üçgenleriyle aynı işlemi tekrarlayın, kruvasanları fırın tepsisinde en az 2,5 cm aralıklarla yerleştirin.
Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve kruvasanlar kabarana ve altın rengini alana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın. Kruvasanları sıcak servis edin veya oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Kahvaltı / Fırın / Tuzlu turtalar ve çörekler / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları