Bademli pane harcıyla kızarmış tavuk ve yanında elmalı lahana salatası.
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tavuk göğsü pişirirken en önemli şey, kurumasını önlemek, sulu ve yumuşak kalmasını sağlamaktır. Bu tarifte, tavuk göğüsleri tavada kızartılmadan önce badem ezmesi, bal ve süt karışımına bulanır, ardından Japon panko ekmek kırıntılarına bulanır. Sonuç sadece çok sulu değil, aynı zamanda çıtır, tatlı ve baharatlı bir kabukla inanılmaz lezzetli oluyor. Kızarmış tavuğu, lif açısından zengin kavrulmuş lahana ve elma garnitürü ve biraz limon suyu için limon dilimleri ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 700 g)
- 1 büyük demet kara lahana, sapları çıkarılmış, yaprakları 5-7 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 2 elma, ince dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ + kızartmak için ekstra yağ
- 0,5 su bardağı badem ezmesi
- 1/3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- Tavuğu kaplamak için çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı panko ekmek kırıntıları
- Servis için limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, panko ekmek kırıntıları, badem ezmesi, lahana, yapraklı lahana, elmalar, süt, Bal, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Kara lahana ve elmaları bir fırın tepsisine alın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 3/4 çay kaşığı tuz ile karıştırın. Elmalar yumuşayana ve kara lahana altın kahverengi olana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Küçük bir kapta badem ezmesini süt, bal ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırın. Tavuğu önce una, sonra badem karışımına batırın ve galeta ununa bulayın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 1,25 cm kadar bitkisel yağı ısıtın. Tavukları, yanmasını önlemek için gerektiğinde ateşi ayarlayarak, her tarafı 5-6 dakika olmak üzere, çıtır çıtır ve tamamen pişene kadar pişirin. Kavrulmuş kara lahana ve elmalarla birlikte servis edin, üzerine limon suyu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
