Milföy hamurlu kruvasanlar
Oylar: 8
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kruvasan
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kruvasan
Mini kruvasanlar her zaman herkesin beğenisini kazanır. Bu minyatür ruloları kahvaltıda ve tatlı olarak servis edebilir, yürüyüşe çıkarken yanınıza alabilir veya misafirlerinizi bunlarla ağırlayabilirsiniz. Herkesi memnun edecek çeşitli iç malzemelerle lezzetli, çıtır çıtır kruvasanlardan büyük bir parti hazırlayın. Hazır milföy hamurunuz varsa, yapımı çok kolay olacaktır, çünkü önerilen iç malzemeler için malzemeleri kesmekten başka bir hazırlık gerekmez. 700 gram hamurla, üç farklı lezzetten (fıstık ezmesi ve muz, peynir ve jambon, tuzlu karamel ve ceviz) her birinden 12 adet mini kruvasan elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Mini kruvasanlar
- 700 gr milföy hamuru
- Hamuru yağlamak için 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış 1 yumurta.
Muzlu fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
- Yarım muz, küp küp doğranmış
Jambon ve Gruyere
- 1/4 su bardağı küp doğranmış Kara Orman jambonu
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş Gruyere peyniri
- Serpmek için susam tohumları
Tuzlu Pekanlı Karamel
- 1/4 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
- 1/4 yemek kaşığı ezilmiş Karamel iris
- 1 tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, muzlar, Fıstık ezmesi, kuru kürlenmiş jambon, Gruyere peyniri, susam, pekan cevizi, iris
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kruvasan hamurunu 3 parçaya bölün ve her birini 30x10 cm'lik dikdörtgenler halinde açın. Her birini 12 üçgene kesin (tuzlu karamelli cevizli iç harcı için hamuru dikdörtgenler halinde kesebilirsiniz). Her üçgenin üzerine bir çentik açın ve iç harcı içine katlayarak hamuru kruvasan şeklinde sarın.
- Kruvasanları, aralarında 5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini ince bir mutfak havlusuyla, ardından da streç filmle örtün. 1 saat 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Her kruvasanın üzerine yumurta sarısı sürün. Jambonlu kruvasanların üzerine susam serpin. 12-15 dakika, iyice kızarana kadar pişirin.
Kruvasanlar en iyi pişirildikleri gün tüketilir. - Eğer önceden hazırlamak isterseniz, hamuru yoğurup, açıp, mayalanmaya bırakabilirsiniz. Ertesi sabah da kesip kruvasanları açabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, iç harcıyla doldurulmuş kruvasanları fırın tepsisinde dondurabilirsiniz (muzlu kruvasanlar dondurulmadan bırakılmalıdır), ardından dondurucu poşetine aktarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra, pişirmeden önce 3 saat mayalanmaya bırakın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
