Buffalo Tavuklu Milföy Hamuru Halkası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu Buffalo Milföy Hamuru Halkası, kalabalık bir grubu doyurmak için mükemmeldir. Her milföy hamuru kolayca ayrılır ve ortasında batırmak için bir kase mavi peynir sosu bulunur. Yapmak için, üçgenlere bölünmüş hazır kruvasan milföy hamuruna ihtiyacınız olacak. Milföy hamurunun içini baharatlı krem peynir soslu tavukla doldurun, sarın ve pişirin. Ünlü Buffalo kanatlarına çok benzeyecek, hatta daha lezzetli olacak. Milföy hamuru halkası ve mavi peynir sosuyla birlikte, geleneksel Buffalo garnitürü olan kereviz ve havuç çubuklarıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket 220 gramlık soğutulmuş kruvasan hamuru
- 700 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 2 büyük göğüs)
- 0,5 su bardağı acı sos + servis için ekstra sos (örneğin Frank's sosu).
- 220 gr mozzarella peyniri (1 cm küpler halinde doğranmış) veya 1 su bardağı Monterey Jack peyniri
- 110 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 2 yemek kaşığı mavi peynir sosu, ayrıca servis için ekstra sos.
- 2 paket 220 gramlık soğutulmuş kruvasan hamuru
- 2 yemek kaşığı ufalanmış mavi peynir
- Servis için havuç ve kereviz çubukları.
- Özel ekipman150 ml hacimli ramekin.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, krem peynir, mozzarella peyniri, mavi peynir, acı sos, Fransız hamuru
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Orta boy bir kasede tavuk göğüslerini 1/4 su bardağı acı sos ve 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın. Hazırlanmış fırın tepsisine aktarın ve yaklaşık 20 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar fırınlayın. Fırın sıcaklığını 190°C'ye (375°F) düşürün.
- Bu arada, geniş bir kapta mozzarella peyniri, krem peynir, mavi peynir sosu ve kalan 1/4 su bardağı acı sosu karıştırın. Tavuğu 1 cm'lik küpler halinde doğrayın ve peynir karışımına ekleyin.
- Fırın tepsisinin üzerindeki folyoyu çıkarın, ters çevirin ve arka yüzüne pişirme spreyi sıkın. Hamuru açın ve 16 üçgene bölün. Hazırlanan fırın tepsisinin ortasına 150 ml'lik bir ramekin yerleştirin. Üçgenleri ramekinin etrafına, kısa kenarları kaseye değecek ve sivri uçları dışa bakacak şekilde, hafifçe üst üste gelecek şekilde bir halka şeklinde dizin; büyük bir güneşe benzemelidir.
- Tavuk karışımını üçgenlerin tabanlarına, ramekinin en yakın taraflarına kaşıkla doldurun. Üzerine mavi peynir serpin ve ramekini kenara koyun. Bir üçgenin sivri ucunu alın ve iç harcın üzerine katlayın, ucunu hamurun alt kenarının altına sıkıştırarak sabitleyin (hamur iç harcı tamamen örtmeyecektir). Kalan üçgenlerle de aynı işlemi tekrarlayın; tavuklu iç harç boşluklarda görünecektir.
- Hamur altın rengi olana ve peynir eriyene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. 15 dakika soğumaya bırakın. Bir spatula kullanarak halkayı fırın tepsisinden servis tabağına kaydırın. Acı sos, mavi peynir sosu ve havuç ve kereviz çubuklarıyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
