Buffalo Tavuklu Enchiladalar
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
İki yemeği tek bir kapta birleştirin: Domates soslu ve rendelenmiş peynirli fırında pişmiş Meksika usulü enchiladalar ve mavi peynirli acılı Buffalo tavuk. Sonuç sizi şaşırtacak, özellikle de Buffalo kanatlarını seviyorsanız. Bu enchiladaları bu kadar hızlı yapmanın sırrı, hazır pişmiş tavuk kullanmaktır (artık hindi kızartması da harika olur). Tavuğu didikleyin ve kalan Buffalo malzemeleriyle karıştırın, ardından karışımı mısır tortillalarının içine doldurun ve peynir eriyene kadar pişirin. Ana yemek veya meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı doğranmış ızgara tavuk veya pişmiş hindi
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 220 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 1 su bardağı acı sos + servis için ekstra sos
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 16 mısır tortillası
- 2 yemek kaşığı ufalanmış mavi peynir
- 2 yemek kaşığı mavi peynir sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, krem peynir, mavi peynir, çedar peyniri, acı sos, yeşil soğanlar, tortilla, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve 22x32 cm boyutlarında bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir kapta tavuk, krem peynir, 1 su bardağı çedar peyniri ve 1/3 su bardağı kremayı karıştırın. acı sosYeşil soğanların beyaz kısımlarını ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın. Orta boy bir kasede tereyağı, kalan 2/3 su bardağı acı sos ve 3 yemek kaşığı suyu birleştirin.
- Tortillaları birkaç tanesini aynı anda, sıcak, yumuşak ve esnek hale gelene kadar yaklaşık 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Nemli kağıt havlularla örtüp sıcak tutun. Her bir tortillanın ortasına biraz tavuk karışımı koyun ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız tepsiye, ruloları dikiş yerleri aşağı bakacak şekilde yan yana yerleştirin. Ruloların içini sıcak sos karışımıyla doldurun. Kalan 1 su bardağı çedar ve mavi peyniri serpin ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar 15-17 dakika pişirin.
- Enchiladaların üzerine mavi peynir sosunu gezdirin ve kalan yeşil soğanları serpiştirin. Acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
