Tavuklu ve acı soslu nachos
Oylar: 5
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Acı soslu tavuklu nacho - detaylı tarif.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Buffalo sosu: 1 yemek kaşığı bitkisel yağı 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı ile karıştırın. 1 adet ince doğranmış jalapeño biberi ve 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak ekleyin. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin, ardından malzemeleri 2 dakika pişirin. 3/4 su bardağı kadarını ekleyin. acı sos (Frank's RedHot gibi) 1/2 su bardağı tavuk suyu, 1/2 yemek kaşığı limon suyu ve 1/2 yemek kaşığı doğal sirke ekleyin; sosu kısık ateşte kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp sıcak tutun.
Acılı tavuk: 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı acı kırmızı biber, kereviz tuzu, iri tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. 500 gram tavuk göğsü filetosunu şeritler halinde kesin. 1/4 su bardağı acı sosla karıştırın ve fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgaraya koyun. Üzerine kırmızı biber karışımını serpin. Eti 175°C'de tamamen pişene kadar, 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin.
İnce Lavaş Parçaları: Geniş bir tencerede bitkisel yağı 175°C'ye kadar ısıtın. 8 adet lavaş ekmeğini parçalara ayırın. Altın kahverengi olana kadar, 1-2 dakika boyunca azar azar kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün; damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Mavi peynir sosu: Bir tencerede, orta ateşte 1/2 su bardağı mavi peyniri 1/2 su bardağı sütle eritin; bir kaseye dökün. 1/4 su bardağı daha mavi peynir, 1/4 su bardağı ekşi krema ve 1/4 su bardağı mayonez ekleyip karıştırın; 2 yemek kaşığı kıyılmış taze soğan ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Acılı tavuk, buffalo sosu, pide cipsi ve mavi peynir sosuyla nachos yapın:
Pita cipslerinin yarısını büyük bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine tavuk, Buffalo sosu ve mavi peynir karışımının yarısını yayın. Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Pita cipsi, tavuk, Buffalo sosu ve mavi peynir karışımını aynı şekilde üst üste dizin; üzerine 1,5 su bardağı mozzarella peyniri serpin.
Peynir eriyene ve pide cipsleri sosu emene kadar 175°C'de (350°F) 5 ila 10 dakika pişirin.
Nachoların üzerine doğranmış kereviz, turp ve turşu jalapeño biberi ekleyin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, bufalo sosu, jalapeno biberi, sarımsak, paprika, öğütülmüş acı biber, kereviz tuzu, limon suyu, buğdaylı yassı ekmekler, süt, Ekşi krema, mavi peynir, mozzarella peyniri
Kategoriler:
Benzer tarifler
