Izgara kuskus, mantar ve pırasa ile

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu yemeğin hazırlanması yarım saatten az sürüyor. Kuskus birkaç dakika içinde buharda pişiyor ve istiridye mantarı ile pırasanın kızartılması yaklaşık 10 dakika sürüyor. Izgara sebzeler eşsiz bir lezzet ve aroma kazanıyor ve doğranmış taze maydanozla karıştırıldığı anda bu lezzet ve aroma garnitüre de geçiyor. Lezzetli bir çıtırtı için dilimlenmiş kavrulmuş badem ekleyin ve minimum çabayla lezzetli, Orta Doğu esintili bir vejetaryen yemeği elde edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

1 küçük pırasayı (koyu yeşil kısımlarını atarak uzunlamasına ikiye bölün) ve 220 gr parçalanmış istiridye mantarını zeytinyağıyla karıştırın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Orta-yüksek ateşte, çevirerek, 6-8 dakika kadar kızarana kadar ızgara yapın. Pırasayı ve mantarları dilimleyin. 1,5 litre kuskusu paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; çatalla kabartın. Izgara sebzeleri ve 1/4 litre ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Üzerine kavrulmuş dilimlenmiş badem serpin.