Fesleğenli Vinaigrette Soslu Izgara Bütün Kabak
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Basit ve kolay bir yaz ızgara kabak tarifi. Burada kabak, tamamen yumuşayana kadar bütün olarak ızgarada pişirilir, ardından dilimlenir, üzerine yeşil soğan eklenir ve taze fesleğen yapraklarıyla süslenmiş bir sos gezdirilir. Zahmetsiz bir şekilde ızgara sebze lezzeti elde etmenin harika bir yolu. Bu yemek, et yemeklerinin yanında harika bir meze veya garnitür olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, iri parçalar halinde doğranmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, reyhan, şarap sirkesi, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Açık hava ızgarasını orta ısıya kadar önceden ısıtın.
- Kabakları ızgaraya yerleştirin ve üzerini kapatın. Hafifçe kızarana ve soyma bıçağının ucuyla delindiğinde yumuşayana kadar, her 5 dakikada bir çevirerek 15-20 dakika pişirin. Kabakları ızgaradan alın, bir kesme tahtasına koyun ve yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.
- Bu arada, küçük bir kapta fesleğen, zeytinyağı, sirke ve 1 çay kaşığı tuzu birleştirin ve iyice karışana kadar çırpın. Kabakları 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir tabağa dizin, üzerine sosu gezdirin ve ince kıyılmış taze soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
