Çikolatalı kremalı sarı kekler
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 326, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 76 mg, sodyum 117 mg, şeker 20 G.
Kaloriler 326, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 76 mg, sodyum 117 mg, şeker 20 G.
En kolay kek tariflerinden biri: Az malzemeyle, hem özel günler hem de günlük kullanım için mükemmel, kabarık, yumuşak ve nemli kekler elde edersiniz. Her keki, üstlerini çikolata sosuna batırarak süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı şeker
- 165 gram tuzsuz tereyağını eritin ve biraz soğumaya bırakın.
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı süt
Çikolata sosu
- 1 su bardağı doğranmış yarı tatlı çikolata
- 0,5 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, krem, yarı tatlı çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Not
Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır. - Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta, yumurtaları ve şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Çırpmaya devam edin ve tereyağını azar azar ekleyin, ardından vanilya özünü ilave edin.
- Mikser hızını düşürün, un karışımını iki aşamada, sütle dönüşümlü olarak ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin. Hamuru hazırlanan kalıplara eşit olarak paylaştırın.
- Keklerin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 20-25 dakika pişirin. Kekleri fırın tepsisinde tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, ardından tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Çikolata sosu:
Çikolatayı orta boy bir kaseye koyun. Kremayı küçük bir tencerede orta ateşte hafifçe kaynayana kadar ısıtın. Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve 1 dakika bekletin. Ardından pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın. Sırın koyulaşması için hafifçe soğumasını bekleyin, ancak sertleşmemesine dikkat edin. Her bir kekin üzerine 1 yemek kaşığı sır sürün veya üstlerini sırın içine batırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
