Pekan cevizi ve romlu eritilmiş tereyağlı kurabiyeler
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 301, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 51 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 301, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 51 mg, şeker 15 G.
Pekan cevizi ve rom aromalı bu narin kurabiyeler, ağzınızda adeta eriyor. Kış tatilleri için mükemmel bir ikram olan bu kurabiyeler, tatlıya düşkün herkesin bayılacağı türden! Bol miktarda tereyağı, un ve pudra şekerinin yanı sıra koyu romla tatlandırılmış pekan cevizi ile yapılıyorlar. Bu da kurabiyelere harika bir baharatlı lezzet katıyor ve bir tutam muskatla mükemmel bir şekilde vurgulanıyor. Sıcakken, kar topu benzeri bir görünüm oluşturmak için iki kez pudra şekerine bulayın. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
- 1/4 su bardağı koyu rom
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pekan cevizi, pudra şekeri, muskat, ROM
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta pekan cevizlerini ve romu birleştirin ve en az 30 dakika bekletin. Orta boy bir kapta unu, muskatı ve tuzu çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağını 1/2 su bardağı pudra şekeriyle orta-yüksek hızda bir mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Fındık-rom karışımını ve vanilya özünü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını ekleyip çırpın, ardından hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve tamamen karışana kadar çırpın.
- Hamuru örtün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- Bir tepeleme yemek kaşığı hamur alıp 2,5 cm çapında toplar haline getirin. Hazırladığınız fırın tepsilerine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
- Hafif altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
- Kalan 1 su bardağı pudra şekerini bir kaseye koyun. Kurabiyeleri hafifçe pudra şekerine bulayın ve tel ızgaraya geri koyun, ardından tamamen kaplanana kadar tekrar pudra şekerine bulayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
