Bademli ve Pekan Cevizli Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 168, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1.5 G., kolesterol 8 mg, sodyum 40 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 168, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1.5 G., kolesterol 8 mg, sodyum 40 mg, şeker 7 G.
Bu pekan cevizli kurabiyeler, tam kıvamında tatlı, nefis bir şekilde ufalanan ve tam buğday unu ve badem ezmesiyle zenginleştirilmiş yoğun, derin bir ceviz aromasına sahip. Bir fincan çay veya kahveye mükemmel bir eşlikçi!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 su bardağı tam buğday unu
- 3/4 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı badem ezmesi
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri + kurabiyelerin üzerine serpmek için ekstra pudra şekeri
- 1 yumurta beyazı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem ezmesi, tam tahıllı un, pekan cevizi, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kapta unu, pekan cevizini, tarçını ve tuzu karıştırın. Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta akını ekleyin ve açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Vanilya özünü ekleyin. Düşük hızda karıştırarak, un karışımını azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Hamuru, her top için yaklaşık 1 yemek kaşığı karışım kullanarak 8 cm (3 inç) çapında toplar haline getirin. Topları, aralarında 5 cm (2 inç) boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, 10 dakika pişirin.
- Kurabiyeler henüz sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpin. Tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
