Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Buharda pişirilmiş karnabahar, kaparili sıcak, limonlu sarımsaklı tereyağı sosu için mükemmel bir nötr zemin oluşturur ve sebzelere zengin bir lezzet buketi katar. Karnabaharın sosu iyice çekmesini bekleyin ve etten deniz ürünlerine kadar her şeyin yanında garnitür olarak servis edin.

İçindekiler:

• 1 baş karnabahar
• 4 çay kaşığı kapari
• 1 hamsi
• Limon kabuğu rendesi ve suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, kapari, Hamsi, limon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Ortadan ikiye bölünmüş bir karnabahar başını, kaynar suyun üzerine yerleştirilmiş bir buhar sepetinde yumuşayana kadar 15-18 dakika buharda pişirin. Küçük bir tencerede orta ateşte 3 yemek kaşığı tereyağını ısıtın ve 4 çay kaşığı kapari, 2 ezilmiş sarımsak clovesi ve bir hamsi filetosunun püresini sarımsak yumuşayana kadar 6-8 dakika soteleyin.
Adım 2
• Karnabaharı otlu tereyağı, ince kıyılmış maydanoz ve yarım limonun kabuğu rendesi ve suyuyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Oylar: 1