Çikolatalı ve cevizli tava kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 716, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 85 G., lif 6 G., kolesterol 96 mg, sodyum 376 mg, şeker 55 G.
Kaloriler 716, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 85 G., lif 6 G., kolesterol 96 mg, sodyum 376 mg, şeker 55 G.
İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır olan bu dev çikolatalı kurabiyeler, paylaşmak için mükemmeldir. Dökme demir tavada pişirilen bu kurabiyeler, standart boyutlu kurabiyelerde elde edilmesi zor bir dokuya sahiptir. Sıcak olarak tavadan çıkarıp, pasta gibi dilimlere ayırarak servis edin ve üzerine vanilyalı dondurma ekleyin. Misafirleriniz bu lezzetleri tek bir ısırıkta bile sevecekler.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 gr tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 2 su bardağı kaliteli un
- 0,5 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı (220 gr) iri doğranmış ceviz içi
- Servis için vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: esmer şeker, yumurta, birinci sınıf un, kakao, pekan cevizi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- 25 cm'lik dökme demir tavada, tereyağını orta ateşte 2-3 dakika eritin, ardından 5 dakika soğumaya bırakın. Büyük bir kapta esmer şeker, toz şeker, vanilya özütü ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavadan aldığınız tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavayı temizlemeyin.
- Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu, tuzu ve kabartma tozunu çırpın. Bir spatula kullanarak, un ve yumurta karışımını hamura katın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Cevizlerin 1/4 su bardağını kenara ayırın; geri kalanını hamura katın.
- Hamuru yağlanmış tepsiye dökün, kenarlarına doğru hafifçe yayın ve yüzeyini düzleştirin. Kalan 1/4 su bardağı pekan cevizini üzerine serpin ve hamura yapışması için lastik spatula ile hafifçe bastırın. Kurabiyelerin üstleri çatlayana, kenarları hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana ve ortası hafifçe bastırıldığında hala yumuşak kalana kadar 40-45 dakika pişirin. Tepside, tel ızgara üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın. Kurabiyeleri dilimlere ayırın ve isteğe bağlı olarak dondurma ile sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
