Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Erişteleri haşladıktan sonra tenceredeki suyun tamamını atmayın. Bu nişastalı sıvı, hafif ve tereyağlı bir sos için mükemmel bir temel oluşturacaktır. Pişmiş erişteleri taze otlarla karıştırın ve her öğün için çok yönlü bir garnitür elde edin.

İçindekiler:

• 1 paket (340 g) geniş yumurta eriştesi
• 6 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurtalı erişte, maydanoz, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, suyun 1/4 fincanını süzün, ardından erişteleri bir süzgeçte süzün.
Adım 2
• Orta-kısık ateşte bir tencerede, erişte suyunu ve tereyağını pürüzsüz ve ılık olana kadar karıştırarak ısıtın. Erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın. Maydanoz ve dereotu ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Oylar: 2