Kızarmış Marshmallow Sandviç Kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 sandviç kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 sandviç kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 288, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 50 G., lif 1 G., kolesterol 36 mg, sodyum 154 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 288, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 50 G., lif 1 G., kolesterol 36 mg, sodyum 154 mg, şeker 29 G.
Bu yumuşak ve tatlı sandviç kurabiyelerin ana malzemesi marshmallow'lardır. Marshmallow'ları fırında hafifçe kızartmak, lezzetlerini derinleştirerek hafif bir karamel tadı katar. Dokuları yumuşar ve tereyağı ile çırpılarak pürüzsüz, hafif yapışkan bir taban oluşturulur. Kurabiyeler soğuduktan sonra, hazır marshmallow kreması kullanarak çiftler halinde birbirine yapıştırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 25 marshmallow
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı beyaz dekoratif şeker
- 0,5 su bardağı kremalı marshmallow
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, hatmi kreması
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve hafifçe pişirme spreyi sıkın. Marshmallow'ları fırın tepsisine yerleştirin ve kabarana ve kızarana kadar (ancak yanmadan) 1,5 ila 2 dakika boyunca bir kez çevirerek ızgara yapın. Soğuması için kenara bırakın.
- Bu arada, orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Büyük bir kapta, tereyağını ve toz şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle 3-5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Soğutulmuş kızarmış marshmallowları ekleyin ve kauçuk spatula ile karıştırarak marshmallowları tamamen parçalayın (birkaç parça kalması sorun değil). Un karışımını ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru örtün ve sertleşip yapışkanlığı geçene kadar 2-4 saat buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Süsleme şekerini sığ bir kaseye koyun. Soğutulmuş hamuru her biri yaklaşık 1,5 yemek kaşığı büyüklüğünde 24 top haline getirin. Topları şekere bulayın ve fırın tepsisine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin.
- Kurabiyeler pişene ve kenarları hafifçe altın rengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 10-15 dakika pişirin. 3-5 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Kurabiyelerin yarısını düz tarafı yukarı gelecek şekilde çevirin. Üzerine 2 çay kaşığı marshmallow kreması sürün. Kremanın yayılması için yaklaşık 5 dakika bekletin, ardından kalan kurabiyeleri düz tarafı aşağı gelecek şekilde üzerine yerleştirin. Hafifçe bastırın ve yaklaşık 10 dakika daha bekletin; krema kenarlara doğru yayılacaktır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
