Marshmallow dolgulu çikolatalı parçacıklı kurabiyeler
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 292, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 47 G., lif 2 G., kolesterol 34 mg, sodyum 124 mg, şeker 32 G.
Kaloriler 292, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 47 G., lif 2 G., kolesterol 34 mg, sodyum 124 mg, şeker 32 G.
"Bana göre, mükemmel çikolatalı kurabiyenin içi yumuşak ve akışkan, kenarları ise hafif çıtır olmalı. Bu kurabiyelerin içi gerçekten akışkan: Her bir kurabiye hamuru parçasının ortasına bir marshmallow yerleştiriyorum. Vegan marshmallowlar jelatin içermediği için pişirme sırasında kabarık kalıyorlar," diyor Gabriela Rodiles.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 ve 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları (yaklaşık 340 g)
- 18 vegan marshmallow
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, esmer şeker, hatmi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. İki kenarlı fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Eğer sadece bir fırın tepsiniz varsa, ikinci partiyi pişirmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
- Tereyağını küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun, üzerini kapatın ve orta güçte eriyene kadar 1-2 dakika mikrodalgada ısıtın. Alternatif olarak, tereyağını küçük bir tencerede eritebilirsiniz. Biraz soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta koyu kahverengi şeker, toz şeker, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak un karışımını sıvı karışıma ekleyin. Çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Doğrudan torbadan almak unu sıkıştıracak ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünler elde etmenize neden olacaktır.
- Hamuru, her seferinde 3 yemek kaşığı (veya 60 gram) olacak şekilde küçük topaklar halinde alın. Her bir parçayı avucunuzun içinde yassılaştırarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir disk şekli verin. Hamurun ortasına 1 adet marshmallow yerleştirin ve tamamen kapatacak şekilde içe doğru katlayın. Eşit büyüklükte toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
- Kurabiyelerin kenarları ve üstü çıtırlaşana ancak ortaları hala yumuşak kalana kadar, 17-18 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
