Kızarmış makarna "Cacio e Pepe"
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Taze çekilmiş karabiberli büyük bir kase makarna ve peynirden daha lezzetli ne olabilir? Kızarmış cacio e pepe! Haşlanmış makarna iyice süzülür, ardından her bir makarna çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar bol miktarda bitkisel yağda kızartılır, daha sonra Parmesan peyniri ve rendelenmiş karabiber serpilerek, yanında peynir sosuyla atıştırmalık olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı penne makarna
- 110 gr krem peynir
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, krem peynir, Parmesan peyniri, krem, karabiber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 2 su bardağı penne makarnayı al dente kıvamına gelene kadar haşlayın, süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
- Makarnayı orta ateşte, ara sıra karıştırarak, bitkisel yağda bir tavada altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine alın ve tuz ile rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
- Sos için110 gram oda sıcaklığındaki krem peyniri, 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, 0,5 su bardağı krema ve bol miktarda taze çekilmiş karabiberi bir araya getirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
