Mantarlı Gnocchi "Cacio e Pepe"
Oylar: 2
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 3
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 3
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 596, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 50 G., lif 4 G., kolesterol 90 mg, sodyum 1317 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 596, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 50 G., lif 4 G., kolesterol 90 mg, sodyum 1317 mg, şeker 2 G.
Hazır gnocchi, hafta içi hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için elinizin altında bulundurabileceğiniz neredeyse mükemmel bir temel malzemedir. Her türlü sebzeyle harika bir uyum sağlarlar ve tüm yemek tek bir tencerede pişirilebilir, böylece köfteler için ayrı su kaynatmayı beklemeye gerek kalmaz. Patates gnocchi'yi mantarla birlikte deneyin. Ayrıca Parmesan peyniri, tereyağı ve zeytinyağı ile 15 dakikadan kısa sürede zengin ve kremalı bir sos elde edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr soğutulmuş veya dondurulmuş patates gnocchi
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + üzerine gezdirmek için biraz daha zeytinyağı
- 1,5 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca servis için ekstra peynir.
- 1 su bardağı fırında pişirilmiş dilimlenmiş mantar
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı veya maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: gnocchi (mantı), mantarlar, Parmesan peyniri, karabiber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş veya derin bir tencereye 1,5 su bardağı su koyun ve bir tutam tuz ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın ve hemen gnocchi'leri ekleyin. Kapağını kapatın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Ocağın üzerinden alın ve tereyağı, zeytinyağı ve 2 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. Parmesan peyniri ve mantarları ekleyin ve mantarlar ısınana ve peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın; gerekirse ateşi daha da kısın. Üzerine taze soğan serpin ve zeytinyağı gezdirin. Parmesan serperek servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
