Nane soslu brownie
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 300, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 53 mg, sodyum 116 mg, şeker 35 G.
Kaloriler 300, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 53 mg, sodyum 116 mg, şeker 35 G.
Çikolata ve nane ikilisini seviyorsanız, Noel için bu bayramlık brownie tarifini, ezilmiş nane şeker kamışı parçalarıyla süsleyerek pişirin. Canlı kırmızı ve beyaz nane şeker kamışı parçaları, koyu çikolatalı brownie ile güzel bir tezat oluşturan çıtır nane kreması tabakası üzerinde muhteşem görünecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Brownie
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 220 gram tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
- 170 gr doğranmış sütlü çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
Üst kısım
- 2 paket 7 gramlık toz jelatin
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 0,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı açık renkli mısır şurubu
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 3/4 çay kaşığı saf nane özü
- Pişirme spreyi
- Üzerine serpmek için 2 adet ezilmiş kırmızı ve beyaz nane şekeri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, jelatin, sütlü çikolata, kakao, mısır şurubu, nane özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini her taraftan 2 inçlik bir pay bırakacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın; üzerine pişirme spreyi sıkın.
- Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Bir tencerede tereyağını ve sütlü çikolatayı orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Ateşten alın ve her iki şekeri de ekleyin. Yumurtaları teker teker çırparak ekleyin, ardından vanilya özütü ve sütü ilave edin. Un karışımını yavaşça ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
- Bir kürdanı ortasına batırdığınızda üzerinde birkaç kırıntı kalana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Tepsiyi tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Folyonun kenarlarını çekerek brownieleri tepsiden çıkarın.
- Bu arada, üst malzemeyi hazırlayın.:
Mikserin haznesine jelatin, tuz ve 1/4 su bardağı suyu koyun. 2 dakika bekletin. Küçük bir tencerede toz şeker, mısır şurubu ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin. Orta ateşte kaynatın ve karıştırmadan şeker eriyene kadar 1 dakika pişirin. Mikserin çırpma aparatını düşük hızda çalıştırarak, şeker şurubunu azar azar ekleyin. Hızı kademeli olarak yükseğe çıkarın; koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar 12-14 dakika çırpın. Vanilya ve nane özlerini ekleyip karıştırın. - Silikon spatulayı yemek spreyiyle yağlayın ve hazırladığınız karışımı brownie'lerin üzerine yayın. Üzerine nane şekerleri serpin ve yaklaşık 2 saat bekletin. Yemek spreyiyle yağlanmış bir bıçak kullanarak dilimlere ayırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
