Limon soslu beyaz çikolatalı brownie

Oylar: 1

Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 292, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 45 G., lif 1 G., kolesterol 67 mg, sodyum 90 mg, şeker 31 G.

Beyaz çikolatalı brownie'ler, yumuşak bir limon tabakasıyla kaplanarak, hafif bir narenciye ferahlığıyla büyüleyici bir tatlı oluşturuyor. Kareler halinde kesin, pudra şekeri serpin ve her birini sarı şekerlemelerle süsleyin. Yumuşak jöle şekerleri en iyi sonucu verir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Brownie katmanı

110 gram tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
170 gr doğranmış beyaz çikolata
1,5 su bardağı toz şeker
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özü
2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
0,5 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Limon katmanı

3 büyük yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (4-5 limon)
1/4 su bardağı kaliteli un
Üzerine serpmek için pudra şekeri
Süsleme amaçlı sarı şekerler.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, beyaz çikolata, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini, kısa kenarlarının her iki tarafında 2 inçlik bir çıkıntı bırakacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın; folyoyu hafifçe tereyağı ile yağlayın.
Brownie katmanı:

Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağı ve beyaz çikolatayı sık sık karıştırarak eritin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar pişirin. Ateşten alın ve toz şeker, yumurta ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Hazırlanan kalıba eşit şekilde yayın.

Üzeri kızarana ve ortası iyice pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın.
Bu arada, limon katmanını hazırlayın.:

Geniş bir kapta yumurtaları, toz şekeri, limon suyunu ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı sıcak brownie'lerin üzerine dökün. Fırına geri koyun ve limon tabakası sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğuması için tepside bekletin.
Pastayı folyo şeritlerini çekerek kalıptan çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpin. Dilimlere ayırın ve her birini sarı şekerlemelerle süsleyin.