Tatlı Patatesli Nachos
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
İnce dilimlenmiş tatlı patatesler, nacho cipsi gibi çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Her dilimin üzerine ızgara chorizo yerleştirilir ve hafif, isli ve kremamsı bir lezzet için rendelenmiş peynir serpilir. Avokado salsa ve bir kadeh Cabernet şarabı ile servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet tatlı patates, soyulmuş ve 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 220 gr doğranmış İspanyol chorizo sosisi
- 1 olgun avokado, ikiye kesilmiş
- 1 küçük soğan, dörde bölünmüş
- 2 adet limonun suyu (yaklaşık 1/3 su bardağı)
- 2 adet serrano biberi (isteğe bağlı olarak çekirdekleri ve iç kısımları çıkarılmış)
- 1 su bardağı taze kişniş yaprağı, ayrıca servis için fazladan kişniş yaprağı.
- 2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, chorizo sosis, Avokado, serrano biberi, Monterey Jack peyniri, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Tatlı patates dilimlerini 3 yemek kaşığı yağda çevirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Dilimleri 2 fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve altın kahverengi ve hafifçe çıtır olana kadar, 20-25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.
- Bu arada, orta boy yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte, kalan 1 yemek kaşığı yağda chorizo sosisini kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
- Avokado, soğan, limon suyu, serrano biberi ve kişnişi mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tatlı patates dilimlerinin üzerine chorizo ve rendelenmiş peynir koyun; eriyene kadar tekrar fırına verin. Avokado salsa ile servis edin ve kişniş ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
