Barbekü soslu rosto biftekli nachos
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İster arkadaşlarınızla maç izlemek için bir araya gelin, ister ev partisi verin, Meksika mezesi olan nachos her durum için mükemmeldir. Geleneksel nachos, çeşitli soslara veya eritilmiş peynire batırılmış mısır cipsi veya tortilla cipsiyle yapılır. Ancak cipslerin geniş bir tabağa yayılıp üzerine çeşitli malzemeler eklendiği daha ilginç, "kolay" bir nachos versiyonu da yapabilirsiniz. Bu tarifte, barbekü soslu ızgara dana eti parçaları, sıcak dana etinden eriyen rendelenmiş peynir, çıtır soğan ve turşu biberden oluşan bir nacho sosu kullanılıyor. Soslara batırmanıza bile gerek yok; sadece cipsleri ve sosu alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Nachos
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 450 gram orta pişmiş dana rosto, ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1 su bardağı herhangi bir barbekü sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
- Tortilla cipsleri
- 1 su bardağı kızarmış soğan
- Yarım su bardağı ince dilimlenmiş turşulanmış kırmızı biber
Yaban turpu ile bal kreması
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı hazırlanmış yaban turpu
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, barbekü sosu, çedar peyniri, cips, tortilla, soğan, pimento biberi, Ekşi krema, yaban turpu, Bal, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Dana rostoyu ekleyin, bir kez karıştırın ve eti 2 dakika boyunca kızartın, ardından tekrar karıştırın. Ekleyin. barbekü sosu ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tortilla cipslerini geniş bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Sıcak eti peynirin üzerine koyun ve üzerine çıtır soğan, kırmızı biber ve ballı yaban turpu kreması ekleyin.
Bal ve yaban turpu kreması:
Bir kapta ekşi krema, yaban turpu, bal, hardal ve tuzu karıştırın. Servis etmeden önce kremayı 20 dakika bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
