Acılı Waffle Patates Kızartması Nachos

Oylar: 1

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Geleneksel mısır cipsleri yerine, bu nacholar tatlı patates waffle kızartmalarıyla yapılıyor. Bunları fırın tepsisine eşit şekilde yayın, üzerine acılı kıymalı sos (veya sadece acılı sos) ekleyin, peynir serpin ve peynir eriyene kadar pişirin. Taze sebzeler, otlar ve biraz ekşi krema ile süsleyerek servis edin. Bu meze, tam bir öğün kadar doyurucu.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 paket (560 g) tatlı patates waffle kızartması (patates kızartması)
1 yemek kaşığı öğütülmüş anço biberi
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
220 gram kıyma
220 gram kıyılmış domuz eti
1 küçük soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
0,5 su bardağı lager bira
1 kutu (425 g) közlenmiş doğranmış domates
1,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1,5 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri
Üzeri için ekşi krema, dilimlenmiş kırmızı biber, ince dilimlenmiş yeşil soğan ve dilimlenmiş siyah zeytin.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, acı sos, et sosu, kızarmış domatesler, dana kıyma, kıyma domuz eti, hafif bira, çedar peyniri, biberli jack peyniri, tatlı biber, zeytinler, ancho biberi, kimyon, paprika, Ekşi krema

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patates waffle kızartmalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Küçük bir kasede öğütülmüş kırmızı biber, kimyon, kırmızı biber ve acı kırmızı biberi karıştırın. Baharat karışımından 1 çay kaşığı kadarını waffle patates kızartmalarının üzerine serpin; geri kalanını kenara ayırın.
Patates kızartmalarını, kenarları altın rengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında karıştırarak pişirin.

Bu arada, acı biberli yemeği hazırlayın.:

Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Kıyma ve domuz kıymasını ekleyin ve tahta kaşıkla eti parçalayarak hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün, soğan ve sarımsağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin. Kalan baharat karışımını serpin ve tuzla tatlandırın; iyice karıştırın.
Birayı ekleyin ve neredeyse tamamen kuruyana kadar 1 dakika pişirin. Domatesleri ekleyin ve kısık ateşte kaynamayı sürdürecek şekilde ateşi kısın. Ara sıra karıştırarak, acı biber sosu koyulaşana kadar 15 dakika pişirin.
Patates kızartmalarını tavanın ortasına yerleştirin veya 9x13 inçlik bir fırın kabına aktarın. Üzerine peynirlerin yarısını serpin, acı sosu ekleyin ve kalan peyniri de serpin. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Üzerine ekşi krema gezdirin, dolmalık biber, yeşil soğan ve zeytin serpin.