Nachos için et sosu

Oylar: 1

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 327, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 5 G., lif 2 G., kolesterol 65 mg, sodyum 613 mg, şeker 2 G.

Nachos için mükemmel etli sos, çeşitli kıyma türlerinden yapılır. Kıyma alın ve kılıfı çıkarılmış çiğ Meksika chorizo'suyla (İspanyol chorizo'suyla karıştırılmamalı!) karıştırın, baharatlı domates sosunda soteleyin ve sulu, zengin bir sos elde edin! Mısır tortilla cipslerinin üzerine yayın, rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar fırında pişirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram kıyma
220 gr çiğ Meksika chorizo sosisi, kılıfları çıkarılmış.
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 küçük soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı acı biber tozu
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
1 kutu (200 g) domates sosu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: et sosu, dana kıyma, chorizo sosis, domates sosu, acı biber baharatı, kişniş, kimyon, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Zeytinyağı, kıyma ve chorizo sosisini bir tavada birleştirin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıyma kahverengi olana kadar, 5-6 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavaya soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak pişirin. Soğanı tavanın kenarlarına doğru itin ve domates salçası, acı biber tozu, kimyon, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin; tamamen karışana kadar karıştırarak pişirin.