Tatlı patates kabuğu cipsi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 254, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 16 G., lif 3 G., kolesterol 43 mg, sodyum 358 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 254, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 16 G., lif 3 G., kolesterol 43 mg, sodyum 358 mg, şeker 3 G.
Bu nacholar, geleneksel cipslerin yerini aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabuklarıyla (daha doğrusu tatlı patates kabuklarıyla) alıyor. Doğal tatlılıkları, kızarmış, baharatlı kıyma, taze turp, avokado, erimiş peynir ve acı, isli chipotle sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ev partileri için mükemmel bir Meksika mezesi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Patates kabukları
- 4 orta boy tatlı patates
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
Malzemeler
- 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet çiğ Meksika chorizo sosisi (90-110 g), kılıfı çıkarılmış
- 1/2 su bardağı konserve kızarmış fasulye, hafifçe ısıtılmış
- 1 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri (yaklaşık 110 g)
- 3 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- Servis için: pico de gallo, doğranmış taze kişniş, dilimlenmiş turp, dilimlenmiş avokado ve chipotle acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, chorizo sosis, fırında pişmiş fasulye, biberli jack peyniri, zeytinler, Ekşi krema, pico de gallo sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesleri pişirin ve kabuklarını soyun.
- Bu arada, chorizo dolgusunu hazırlayın.:
Küçük, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sucuğu ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. - Patates kabuklarını toplayın:
Kabukların her iki tarafını da eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve tuz ile karabiber serpin. Kabukları yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 10-15 dakika çıtırlaşana kadar pişirin. Kabukları ters çevirin ve üzerine ince bir tabaka fasulye, ardından peynir, chorizo, zeytin ve yeşil soğan koyun. Peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Ekşi kremayı 1-2 yemek kaşığı su ile inceltin ve üzerine gezdirin. Üzerine pico de gallo, kişniş, turp, avokado ve acı sos ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
