Zaman: 1 saat 18 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12-15

Zencefilli kurabiye yapmanın karmaşıklığından gözünüz korktuysa, artık bunu unutabilir ve yaratıcı kısma odaklanabilirsiniz: Zencefilli kurabiyeleri krema ile süslemek. Hazır şekerli kurabiye karışımını zencefilli kurabiye tabanı olarak kullanmaktan, tüm aromatik baharatların zaten uyumlu bir şekilde bir araya geldiği balkabağı turtası baharatını eklemekten, pekmez ve birkaç ek malzeme eklemekten daha basit veya daha zekice bir şey yok; işte size zencefilli kurabiye hamuru. Soğutun, istediğiniz şekilleri kesin ve pişirin; süslemek için ise kraliyet kremasından daha iyisi yok.

İçindekiler:

Zencefilli kurabiyeler

• 1 paket kuru şekerli kurabiye karışımı
• 1 yumurta
• 0,5 su bardağı un
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı balkabağı turtası baharatı
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/4 su bardağı koyu pekmez
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Kraliyet sosu

• 2 büyük yumurtanın veya 5 yemek kaşığı kuru yumurta beyazının proteini
• 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu veya 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• Gıda boyası, isteğe bağlı.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kurabiye karışımı, yumurta, birinci sınıf un, tereyağı, balkabağı turtası baharatı, öğütülmüş zencefil, pekmez, vanilya özü, limon suyu, pudra şekeri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1

• Zencefilli kurabiye:

  
  Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş bir kapta tüm malzemeleri birleştirin ve 1 saat buzdolabında bekletin. Unlanmış bir tahtada hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları kullanarak hamurdan şekiller kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.
Adım 3

• Kraliyet sosu:

  
  El mikseri kullanarak yumurta aklarını limon suyu veya vanilya özütü ile köpüklenene kadar çırpın. Elekten geçirilmiş pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın. Mikser hızını yükseğe çıkarın ve krema koyu ve parlak bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. İsteğe bağlı olarak gıda boyası ekleyin ve zencefilli kurabiyeleri süslemek için kremayı bir sıkma torbasına aktarın.

Oylar: 4