"Ekmek İçinde Yumurta" pastası nasıl yapılır?

Ekmek içinde yumurtalı kek

Birçoğumuz ekmek diliminin içine kızartılmış yumurta yiyerek büyüdük ve bu yemeğe farklı isimler veriyoruz. Ama her ne olursa olsun, bir şeyden eminiz: bu dev versiyonu çok seveceksiniz! Ekmeği taklit etmek için, kenarları düzeltilmiş bir pandispanya kekini ortadan ikiye kesip, içine marshmallow kreması (yumurta beyazı) ve konserve şeftali (yumurta sarısı) dolduruyoruz. Görünümü tamamlamak için keki büyük bir dökme demir tavada servis edin.

Yemek tarifi: Sepette Yumurta Pastası

Adım 1

Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın; 23 cm çapında, 6,7 cm derinliğinde (2,25 inç) kare bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın. Kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın; tepsiye dökün ve içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin. Hafifçe soğuduktan sonra, tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Adım 2

Uzun, tırtıklı bir bıçak kullanarak kekin üst kısmını düzleştirin, ardından iki eşit katmana kesin.

Adım 3

Kekler üst üste konulmuş haldeyken, küçük tırtıklı bir bıçak kullanarak pandispanyanın dört köşesini yuvarlaklaştırın; fotoğrafta gösterildiği gibi, iki karşılıklı kenarına ve üstüne girintiler yaparak ekmek dilimi şeklini oluşturun.

Adım 4

Üst katmanı dikkatlice fırın tepsisine aktarın ve ortasından 8-10 cm çapında bir daire kesin.

Adım 5

Üzerini eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve altın rengi olana kadar ızgara yapın.

Adım 6

Küçük bir kapta kremayı, kakao tozunu ve sarı gıda boyasını karıştırın (altın kahverengi olmalı). Kremanın yaklaşık yarısını alt katmana yayın.

Adım 7

Üst katmanı alt katmanın üzerine dikkatlice yerleştirin (üst katmanı hareket ettirmek için iki spatula kullanın - kırılgan olacaktır). Kekin kenarlarına, ekmek kabuğunu taklit edecek şekilde ince bir krema tabakası sürün.

Adım 8

Marshmallow kremasını iyice karıştırın, ardından kekin ortasındaki deliğe kaşıkla doldurun.

Adım 9

Marshmallow kremasının üzerine bir şeftali yarısı yerleştirin ve kenarlarını kısmen kaplayacak şekilde hafifçe bastırın. Birkaç dakika bekletin, böylece "çırpılmış yumurta" kıvam alsın. Öğütülmüş karabiberi taklit etmek için üzerine çikolata rendesi serpin.