Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sosisli ve domatesli çırpılmış yumurta - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 4 çırpılmış yumurta
• 450 gram iri doğranmış Loukanika sosisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 doğranmış soğan
• 3 ezilmiş diş sarımsak
• Taze kıyılmış kekik (isteğe göre)
• 225 gr doğranmış erik domates
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
• Tuz ve karabiber (isteğe göre).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, sosis, erik domatesleri, yeşil soğanlar, sarımsak, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve suyunu salana kadar hızlıca soteleyin. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar soteleyin. Soğan yumuşayınca sarımsak, kekik ve domatesleri ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
• Tavaya çırpılmış yumurtaları ekleyin, yeşil soğanları da ekleyip karıştırın ve silikon spatula ile yavaşça çevirin. Yumurtalar iyice karıştıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak servis yapın.

Oylar: 4