Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Yumuşacık ve lezzetli olan bu çırpılmış yumurtalar hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmeldir ve eklenen Brie peyniri kremsi bir doku ve tereyağlı bir lezzet katar. Yanında salata ile ana yemek olarak servis edebilir veya sandviçlerde kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 170 gr. Brie veya Camembert peyniri
• 12 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı doğranmış taze yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, brie peyniri, Camembert peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Peyniri yaklaşık 10 dakika dondurun, ardından kabuğunu soyun ve peyniri 2,5 cm'lik küpler halinde kesin. Dondurmak kesmeyi kolaylaştırır.
Adım 2
• Bir kasede yumurtaları, sütü, maydanozu ve yeşil soğanları karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Geniş, yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından tereyağını ekleyin. Köpükler indikten sonra yumurta karışımını ekleyin ve kenarları sertleşene kadar, yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırmadan pişirin. Silikon bir spatula kullanarak, sertleşmiş yumurtayı kenarlardan tavanın ortasına doğru çekin. Spatulayı tavanın kenarı boyunca gezdirerek, yumurtanın çoğu sertleşene kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca işlemi tekrarlayın.
Adım 4
• Üzerine peynir serpin ve hafifçe erimesini bekleyin, ardından yumurtaları ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 1 dakika daha bekletin.

Oylar: 1