Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç

Sabahları kendinizin ve ailenizin moralini yükseltmek için, kahvaltıda bulutların arasında güneş ışığı yaratın. Bu neşeli sahanda yumurta tarifi, yumurtaların kendisinden başka hiçbir ek malzeme gerektirmez. Sadece 20 dakikanızı ayırarak, yaratıcı ve gülümsemenizi sağlayacak bir kahvaltıyı sofranıza koyabilirsiniz. Bu sahanda yumurta tarifi fırında yapılır. Önce çırpılmış yumurta beyazlarını bulutlar halinde pişirirsiniz, ardından her birine bir yumurta sarısı ekler ve ortası akışkan kalacak şekilde tekrar pişirirsiniz. Muhteşem bir sahanda yumurta elde etmek için, yumurta sarılarını beyazlardan zarar vermeden dikkatlice ayırmak önemlidir.

İçindekiler:

• 4 büyük yumurta
• Servis için 4 dilim tereyağlı brioche tost.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, brioche çörek, kadeh kaldırmalar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve pişirme spreyiyle püskürtün.
Adım 2
• 4 küçük kaseyi yemeklik sprey ile yağlayın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın ve orta boy bir kaseye koyun. Sarıları küçük kaselere paylaştırın (her kaseye 1 sarı). Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyin ve mikserle düşük hızda, sert tepe noktaları oluşana kadar 2-3 dakika çırpın.
Adım 3
• Hazırlanmış fırın tepsisine 4 tepeleme kaşık çırpılmış yumurta akı koyun ve her bir yığının ortasına kaşığın arkasıyla küçük bir çukur açın. Yumurta akları sertleşip kuruyana ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
Adım 4
• Her bir yumurta akının içine dikkatlice bir yumurta sarısı yerleştirin. Yumurta sarısı kenarlarından katılaşmaya başlayana ancak içi hala akışkan kalana kadar 3-4 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın.
Adım 5
• Ekmeğin üzerine sürün ve servis edin.

Oylar: 23