Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Çırpılmış yumurtaların bulut gibi yumuşak ve kabarık olmasını sağlamak için, kısık ateşte tereyağında sürekli çırparak pişirin. Pişmesine birkaç dakika kala Meksika sosunu ekleyin. Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı için üzerine peynir ve taze kişniş serperek servis edin.

İçindekiler:

• 6 yumurta
• 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
• 1/3 su bardağı doğranmış sebzeli hafif salsa sosu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Meksika peyniri karışımı
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, salsa sosu, peynir, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta, yumurtaları 2 yemek kaşığı su ile köpüklenene kadar çırpın.
Adım 2
• Geniş, yapışmaz bir tavada, tereyağını orta-kısık ateşte eritin. Eğer hemen cızırdarsa, tava çok sıcaktır. Tereyağının yavaşça erimesine izin verin. Tereyağını yaymak ve tavanın dibini ve kenarlarını kaplamak için tavayı eğin.
Adım 3
• Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve alt kısımları katılaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
Adım 4
• Çırpın, ardından karıştırmadan tekrar pişirin. Yumurtalar yaklaşık dörtte üçü pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin, sonra salsayı ekleyin. Isıyı biraz artırın ve salsayı yumurtalarla karıştırarak istenen kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine peynir ve kişniş serpin.

Oylar: 1