Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Gerçekten doyurucu bir kahvaltı için, çırpılmış yumurtalarınızı kızarmış patateslerin üzerine koyun ve bolca rendelenmiş peynir serpin. Bunları dökme demir tavada pişirmek en iyisidir: patatesler daha lezzetli bir kabuk geliştirecek ve beyazlarının mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için fırına da koyabilirsiniz. Kızarmış patatesli çırpılmış yumurta sadece kahvaltı için değil, doyurucu bir akşam yemeği için de mükemmeldir.

İçindekiler:

• 700 gr kırmızı patates, küp küp doğranmış
• 50 gr tuzsuz tereyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 2 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 8 büyük yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş ekstra keskin çiftlik çedar peyniri (yaklaşık 110 g)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, kırmızı patatesler, çedar peyniri, sarımsak, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş, iyice baharatlandırılmış dökme demir bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayana ve hafifçe diri kalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.
Adım 3
• Patateslerin üzerine eşit aralıklarla 4 sığ çukur açın ve her birine 2 yumurta kırın. Yumurta beyazları katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
Adım 4
• Yumurtaların üzerine peynir serpin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Hemen servis yapın.

Oylar: 1