Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Zerdeçal, en faydalı baharatlardan biridir. İltihap önleyici özelliklere sahiptir, yemeklere hoş bir lezzet katar ve güzel bir altın rengi verir. Zerdeçalı diyetinize dahil etmenin en kolay yolu çırpılmış yumurta yapmaktır! Bu tarif hem taze zerdeçal kökü hem de kurutulmuş zerdeçal tozu ile yapılabilir.

İçindekiler:

• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal (veya 1 çay kaşığı toz zerdeçal)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, yeşil soğanlar, zerdeçal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 3 yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
Adım 2
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş, soyulmuş taze zerdeçal ekleyin ve 15-30 saniye karıştırarak pişirin. Yumurtaları ekleyin, ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Yumurtaların üzerine doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu serpin.

Oylar: 1