Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

İyi pişmiş omlet, yumuşak, krema kıvamında olmalıdır. Bunu elde etmek için, yumurtaların kızarmasını veya kahverengileşmesini önlemek amacıyla orta ateşte tereyağında pişirilmesi önemlidir. Yumurtalar neredeyse piştiğinde, üzerlerine ekşi krema ekleyin ve yeşil soğan serpin.

İçindekiler:

• 3 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, 0,6 cm kalınlığında küpler halinde kesilmiş ve dondurulmuş.
• 1 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, Ekşi krema, frenk soğanı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yumurtaları ve yumurta sarısını bir kapta pürüzsüz ve homojen bir sarı renk alana kadar çırpın.
Adım 2
• Çırpılmış yumurtaları tereyağı ile birlikte küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte, spatula ile sürekli karıştırarak pişirin. Yumurtalar koyulaşmaya başlamalıdır. Yumurtaların yumuşak olmasını sağlamak için ateşi kısın. Yumurtalar pişmeye başlayınca tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• İstenilen kıvama gelene kadar kızartmaya devam edin. Ekşi krema ile karıştırın ve isteğe bağlı olarak yeşil soğan serpin.

Oylar: 1