Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sucuklu çırpılmış yumurta, yapımı hızlı ve kolay olan ve sizi saatlerce tok tutan popüler bir Meksika kahvaltısıdır. Geleneksel olarak, çırpılmış yumurtaya ufalanmış çiğ sucuk eklenir, ancak daha iştah açıcı ve lezzetli bir yemek için çırpılmış yumurtayı doğranmış kızarmış sucukla birleştirin. Olduğu gibi, kahveyle servis edin veya bir tortilla içine sarıp kahvaltılık burrito olarak keyfini çıkarın.

İçindekiler:

• 10 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı herhangi bir yağ oranında süt veya krema
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 orta boy ızgara Meksika chorizo ​​sosisi, 0,6 cm'lik küpler halinde doğranmış (kılıfları çıkarılmış)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, süt, chorizo ​​sosis

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kapta yumurtaları sütle çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
• Orta boy bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sucuğu ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Sucuğu delikli bir kaşıkla bir tabağa alın. Tavayı kağıt havluyla kurulayın.
Adım 3
• Tavayı orta ateşe geri koyun ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Yumurta karışımını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Sucuğu ekleyin ve istediğiniz yumurta kıvamına bağlı olarak 2-4 dakika daha karıştırarak pişirin. Hemen servis yapın.

Oylar: 1