Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1

Çırpılmış yumurtayı bambaşka bir seviyeye taşıyan haşlama tekniğiyle hazırlayın! Yumurtalar kısık ateşte yavaşça pişirilerek yumuşak ve kabarık bir kıvam elde edilir. Özel bir kahvaltı için veya sabah hamburgerinde malzeme olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• 2 büyük yumurta
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yumurtaları küçük bir kaseye koyun, 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin ve çatalla köpüklenene kadar çırpın. Kenara bırakın.
Adım 2
• Küçük bir tencereye yaklaşık 5 cm su dökün. Orta ateşte hafifçe kaynamaya bırakın (yaklaşık 90°C, yüzeye küçük kabarcıklar çıkmalıdır).
Adım 3
• Küçük bir çırpıcı kullanarak, girdap oluşturmak için suyu dairesel hareketlerle birkaç kez kuvvetlice karıştırın. Çırpılmış yumurtaları hemen içine dökün. Üzerini kapatın, ocağı kapatın ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 3 dakika bekletin.
Adım 4
• Yumurtaları delikli bir kaşıkla çıkarın ve kurumaları için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Yumurtaları servis tabağına alın ve tuz ve karabiberle baharatlayın.

Oylar: 7