Kavrulmuş hindistan cevizli makaronlar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Alton Brown'ın makaronları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır; sadece beş malzeme ve 20 dakika hazırlık süresi gerektirir. Kurabiyeler, yumurta akı, şeker ve vanilya karışımına eklenmeden önce kavrulmuş hindistan cevizi parçacıklarıyla tatlandırılır. Bu kurabiyeler altın kahverengi olana kadar pişirilir, ancak içleri hala hafif nemli kalır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 400 gr tatlandırılmış hindistan cevizi gevreği
- 4 büyük yumurta beyazı
- 0,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindistan cevizi gevreği, yumurta, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Hindistan cevizi parçalarını fırın tepsisine tek kat halinde yayın. 15-20 dakika boyunca, her 5 dakikada bir karıştırarak, altın kahverengi olana kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta, el mikseriyle yüksek hızda 8-10 dakika boyunca yumurta aklarını ve şekeri kabarana kadar çırpın. Vanilya ve tuzu ekleyin. Yumurta aklarını ve şekeri, yumurta çırpma aparatı takılı bir stand mikseri kullanarak da çırpabilirsiniz.
- Kauçuk bir spatula kullanarak kavrulmuş hindistan cevizini hamurun içine karıştırın.
- Hamuru birer yemek kaşığıyla, aralarında 2,5-5 cm boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakın. 15-20 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Ek Bilgiler: Kurabiyelerin dışı altın sarısı, içi ise hafif nemli olmalıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
