Karlı Zirveler Makaronları

Oylar: 1

Karlı Tepeler Makaronları Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 36

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 90, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 1 G., kolesterol 1 mg, sodyum 41 mg, şeker 10 G.

Hindistan cevizi makaronları, karla kaplı dağlar şeklinde pişirilir. Her bir makaronu sivri bir piramit şeklinde şekillendirin ve pişirin. Tamamen soğuduktan sonra, üstlerini çikolata sosuyla kaplayın ve üzerine dekoratif beyaz şeker serpin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Çerez

2 büyük yumurtanın beyazı
0,5 su bardağı toz şeker
0,5 su bardağı ezilmiş badem yaprağı
0,5 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı tuz
3 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği

Sır

170 gram ince doğranmış yarı tatlı çikolata
3 yemek kaşığı açık renk mısır şurubu
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Süsleme için iri taneli kristal şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, badem, hindistan cevizi gevreği, yarı tatlı çikolata, mısır şurubu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 160°C'ye önceden ısıtın, 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Kurabiye pişirin.:

Orta boy bir kapta yumurta aklarını köpüklenene kadar hafifçe çırpın, ardından toz şeker, badem, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Hindistan cevizi rendesini de ekleyip karıştırın. Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak, tepeleme 1 yemek kaşığı hamur dökün.

Ellerinizi ıslatın ve hamuru yüksek, sivri tepecikler şeklinde şekillendirin. Kenarları altın rengi olana ve kurabiyeler kuruyana kadar 16-20 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Sırrı hazırlayın.:

Mikrodalgaya uygun bir kapta çikolata, mısır şurubu, tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu birleştirin. Üzerini streç filmle kapatın ve eriyene kadar yaklaşık 2 dakika mikrodalgada ısıtın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Her bir makaronun ucunu yaklaşık yarıya kadar kremaya batırın, ardından yağlı kağıt serilmiş temiz bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dekoratif şeker serpin, ardından krema sertleşene kadar yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Hava geçirmez bir kapta 1 hafta saklayın..