Gamja salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 276, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 25 G., lif 2 G., kolesterol 101 mg, sodyum 526 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 276, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 25 G., lif 2 G., kolesterol 101 mg, sodyum 526 mg, şeker 6 G.
Bu çok basit tarif, Kore patates salatasının standart malzemelerini içeriyor, ancak konserve mısır, doğranmış jambon, kuru üzüm, elma, pişmiş makarna ve daha fazlasını da ekleyebilirsiniz. Hafif tatlı ve ekşi olan bu salata, Kore barbeküsünün yanında garnitür olarak veya yumuşacık sütlü ekmek dilimleriyle yapılan bir sandviçin içi olarak mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış 2 küçük salatalık (yaklaşık 100 g).
- 1 küçük havuç (yaklaşık 100 g), soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış.
- 3 orta boy patates (700-900 g), soyulmuş ve 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 3 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- Bir soğanın dörtte biri, ince ince doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, havuç, patates püresi, yumurta, pirinç sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salatalık ve havucu orta boy bir kaseye koyun ve üzerine 0,5 çay kaşığı tuz serpin. En az 15 dakika bekletin. Bir kase buz hazırlayın ve kenara koyun.
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun, üzerini 2 cm derinliğinde soğuk suyla örtün ve hafifçe tuzlayın. Yumurtaları dikkatlice ekleyin. Suyu orta-yüksek ateşte kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak yumurtaları buzlu suya aktarın. Patatesleri bir süzgeçte süzün ve büyük bir kaseye aktarın. Sıcak patatesleri ezin ve tuzlayın.
- Yumurtaları buzlu sudan çıkarın ve kabuklarını soyun. Bir yumurtayı ikiye bölün, sarısını çıkarın ve kenara koyun. Kalan yumurta beyazını ve diğer yumurtaları ince ince doğrayın ve patates püresine ekleyin.
- Salatalık ve havucu kuru bir havlu üzerine koyun ve fazla suyunu sıkın. Püre haline getirilmiş patateslere salatalık, havuç, mayonez, şeker, pirinç sirkesi ve soğanı ekleyip karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
- Dondurma kaşığı kullanarak salatayı tabaklara koyun ve kalan yumurta sarısını ince bir elekten geçirerek her porsiyonun üzerine dökün. Artan salata, hava geçirmez bir kaba alınarak buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir. Bu salata aynı zamanda sandviç olarak da kullanılabilir..
Kategoriler:
Benzer tarifler
